茄子烧汤的家常做法 ？茄子烧汤的家常做法窍门

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本文目录

1. 白蘑菇汤最简单的窍门做法
2. 蘑菇汤最鲜的做法
3. 干菌菇汤家常做法

白蘑菇汤最简单的做法

1、准备好白蘑菇、鲜蘑鲜蘑猪瘦肉、汤的汤辣椒、家常家常鸡蛋清、做法做法淀粉、窍门大蒜。鲜蘑鲜蘑

2、汤的汤将猪肉切成片状，家常家常用水还有鸡蛋清 、做法做法盐、窍门淀粉腌制 。

3
、再将红辣椒切丁，葱姜切成丝状。

4 、点火往锅里倒点油，等油烧热了，就将蒜倒入爆香，再加入葱姜和肉片，翻炒片刻。

5、再倒入白蘑菇再翻炒片刻  ，加入盐 、高汤 、酱油，加上盖焖一会儿 ，再加上红辣椒即可出锅啦 。

蘑菇汤最鲜的做法

1、原料：红萝卜150克、蘑菇50克、黄豆30克、西兰花30克
。调料
：色拉油5克 、盐5克 、味精2克 、白糖1克  。

2 、红萝卜去皮切成小块 ，蘑菇切件 ，黄豆泡透蒸熟，西兰花改成小颗；

3
 、烧锅下油，放入红萝卜、蘑菇翻炒数次，煮入清汤，用中火煮；

4、待红萝卜块煮烂时 ，下入泡透的黄豆、西兰花 ，调入盐 
、味精、白糖 ，煮透即可食用。

干菌菇汤家常做法

材料：五花肉500g，黄蘑菇50g ，调料 ：老抽20g，盐5g
，白糖15g，桂皮1小块
，八角1颗 ，花椒1g，草果1粒 ，百果1粒，葱半根 ，干红辣椒2个
，料酒3g 。

做法

1 、五花肉洗净切成2厘米大小的块儿，黄蘑菇用温水泡发30分钟
。葱切段 
。锅中倒入油
，趁油凉时放入桂皮 、八角 
、花椒、草果、百果 、葱，用小火炒出香味后 ，改成大火 ，倒入五花肉。

2、倒入老抽、料酒 、白糖 ，把所有调料炒拌均匀后，继续翻炒5分钟
，以便上色和入味。然后倒入开水 ，水量要没过肉面，煮开后撇去浮沫 。

3
、加入干红辣椒 ，盖上盖子
，转小火炖50分钟，期间要留意锅中的水量，不够时添加少许开水。50分钟后打开盖子，加入盐
、泡好的黄子菇再炖20分钟，调成大火收汤 ，这样才会有一层黏稠浓郁的汤汁包裹在每块红烧肉上面。

好了
 ，文章到这里就结束啦 
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